http://www.vzsh.de/link307012A
Aspergo, manchmal würde ich mir wirklich wünschen, das du eingefügte Links auch einmal aufmerksam liest.
Das Argument, Gemüse hätte weniger Mineralstoffe wegen der ausgelaugten Böden, ist mehr als hanebüchen. Jeder noch so kleine Hobbygärtner weiß, dass auf ausgelaugten Böden, die nicht mehr über genügend Nährstoffe verfügen, nichts richtig wächst und der Ernteertrag entweder sehr dürftig ist oder gegen Null geht.
Die ganze Arbeit und Mühe wäre umsonst, wenn die Böden vor dem Bepflanzen nicht aufbereitet würden, oder für verschiedene Pflanzen nicht regelmäßig die Anbauflächen gewechselt würden. Derartige Verluste würde kein professioneller Anbaubetrieb verkraften.
Nur mal so nebenbei...............