Da der olle Skip bald mal wieder einen ausgeben muß, steht die Frage der Speisefolge in Kürze zur Debatte. Dazu bin ich für Anregungen und Kritik sowas von offen, zumal ich in der zubereitung des finalen Desserts eine echte Niete bin
Also
1. Backpflaumen bzw. Schafskäse in Parmaschinken gebraten auf Feldsalat mit Cherrydressing
2. Entenessenz mit Croutons
3. Hummer thermidor
4. Rinderfilet l`Orange
5. tja ... und hier sind Eure Vorschläge gefragt ...
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