Wir sind ja nicht in Hongkong oder in einen kleinen abgelegenen chinesischen Dorf.
Also wird da schon drauf geachtet das deutsche Gesetze eingehalten werden die dem Gast eines chinesischen Restaurants die absolute Sicherheit bieten wenn es um Lebensmittel und dessen Verarbeitung geht.
Ich gehe mindestens einmal im Monat chinesisch Essen aber auch Eisbein mit Sauerkraut ist etwas feines.